Corine RUBOD
Lieu dit Vaux
71110 Briant
(Saône-et-Loire)
телефон : 03 85 25 86 51 - факс : 09 50 56 86 51
http://lescargotbrionnais.free.frL'Escargot Brionnais est une ferme hélicicole : visite de l'élevage d'escargots sur rendez-vous (gratuit, dégustation sur demande). Nos escargots "gros-gris" sont élevés en plein air à la ferme et préparés artisanalement par nos soins. Les escargots cuisinés sont vendus directement aux consommateurs, à la ferme, sur les marchés et foires environnantes. Une large gamme de produits sont proposés : Escargots en coquille, en croquille (la coquille se mange!), en brochettes (l'été), en bocaux au court-boillon, escargotine (à tartiner), escapéro (à picorer), escargots confits à la graisse de canard .... A déguster ou à offrir!